茶葉除濕機(jī)又可以稱之為茶葉抽濕機(jī)、茶葉去濕機(jī)。是根據(jù)各地茶葉加工、儲藏倉庫對空氣的濕度的不同要求而制定的特定除濕機(jī)。通常是由國際品牌壓縮機(jī)以及濕度傳感器和電腦板組成。 茶葉除濕機(jī)的作用為調(diào)節(jié)空氣的濕度，防止茶葉受潮發(fā)霉，如今茶葉除濕機(jī)廣泛地應(yīng)用到采茶、制茶行業(yè)。

茶葉的儲藏是很講究的，比如光線、氧氣、溫度和濕度等因素。茶葉儲藏應(yīng)避免強(qiáng)光線的直接照射，否則會使茶葉中的色素和酯類物質(zhì)會產(chǎn)生光化反應(yīng)，而加快了茶葉的變質(zhì)速度。茶葉要在低溫下儲藏，在0度到5度的溫度下**，可使得茶葉在空氣的暴露下的氧化反應(yīng)變低。在常溫下茶葉是容易發(fā)現(xiàn)色澤的變化的。茶葉應(yīng)該避免直接跟空氣的接觸，放置在密閉的跟空氣隔絕的容器里**。**強(qiáng)調(diào)的就是空氣的濕度問題了。如果空氣的濕度非常大，又沒有放在密閉的空間里，茶葉就容易發(fā)生霉變。應(yīng)該使得茶葉的含水率在百分之六左右即可。可使用茶葉除濕機(jī)來解決茶葉在儲藏中的濕度問題。由于烘干茶葉中的膠質(zhì)物極容易吸收周圍的空氣得水汽，茶葉烘干后的零時(shí)儲存、茶葉包裝過程中需要用相應(yīng)除濕能力的抽濕機(jī)進(jìn)行周圍空氣抽濕，以確保茶葉不返潮。

茶葉除濕機(jī)的原理是在抽濕機(jī)制冷系統(tǒng)的作用下將表冷器的溫度降至空氣露點(diǎn)溫度以下，由風(fēng)扇將潮濕空氣抽入機(jī)內(nèi)與表冷器進(jìn)行熱交換，濕空氣中的水汽遇冷凝結(jié)成水珠排出機(jī)體或盛入機(jī)體內(nèi)的水箱，產(chǎn)生出干燥空氣排入室內(nèi)，如此循環(huán)使室內(nèi)濕度降低，潮濕空間逐步達(dá)到干爽的效果。茶葉除濕機(jī)作為茶農(nóng)烘培、包裝等茶葉制作過程中必備的電器設(shè)備。