冷凍式干燥機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域越來(lái)越廣泛.由于其優(yōu)越的性能和特點(diǎn)，許多行業(yè)開始使用冷凍干燥機(jī)進(jìn)行加工，那么冷凍干燥機(jī)應(yīng)該如何操作呢？手術(shù)中應(yīng)注意什么？

冷凍干燥機(jī)首先將原料凍結(jié)在共晶點(diǎn)以下，使原料中的水分變成固體冰，然后在中等真空下立即將冰升華為蒸汽。采用超濾裝置中的蒸汽冷凝器(捕水器)對(duì)蒸汽進(jìn)行冷卻，得到干工藝。

冷凍干燥也被稱為升華和不耐煩.水有固相、液相和蒸汽相。根據(jù)熱科學(xué)中的相平衡理論，隨著工作壓力的降低，水的冰度變化不大，但熔點(diǎn)急劇下降，接近冰的程度。當(dāng)工作壓力降到一定的真空時(shí)，水的沸點(diǎn)與冰重疊，冰可以在沒(méi)有液體的情況下蒸發(fā)成蒸汽。整個(gè)過(guò)程叫做升華。當(dāng)冰周圍飽和蒸汽壓小于610.5Pa時(shí)，冰加熱和加熱可立即升華為蒸汽，這是升華和急躁的基本理論。

將冷凍干燥機(jī)的運(yùn)行過(guò)程分為以下五個(gè)步驟：

(1)冷凍干燥前，必須將必須冷凍干燥的原料散裝在合適的器皿中，一般用夾層玻璃觸瓶、夾層玻璃水管瓶或安瓿瓶、304不銹鋼托盤包裝，數(shù)量應(yīng)對(duì)稱，揮發(fā)性表層應(yīng)盡可能大，盡量??；

(2)然后將其放置在符合凍干室板規(guī)格的金屬材料板內(nèi)。對(duì)于易拉罐，一般選用汽車底盤，有利于熱量的合理傳遞。

(3)在裝貨前，應(yīng)先進(jìn)行冷凍干燥室，以降低空箱的溫度，然后將產(chǎn)品放入凍干室進(jìn)行預(yù)凍，或?qū)a(chǎn)品置于凍干室的板層進(jìn)行預(yù)凍。

(4)在真空包裝前，根據(jù)冷卻器制冷裝置的降溫率，在真空包裝中，冷卻器應(yīng)達(dá)到-40℃的溫度。

5真空度達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)值后(一般應(yīng)達(dá)到13 Pa~26 Pa的真空度)，或冷凍干燥加工工藝規(guī)定達(dá)到規(guī)定的真空度再達(dá)到規(guī)定的真空度1≤2小時(shí)；可對(duì)箱內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行加熱。一般可分兩步加熱，以避免產(chǎn)品溫度超過(guò)共晶點(diǎn)或共晶點(diǎn)；當(dāng)產(chǎn)品中的水分基礎(chǔ)完成后，可迅速提高較高的批準(zhǔn)溫度。維持較高的溫度2小時(shí)后，即可完成冷凍干燥