近年來， 真空冷凍干燥機設(shè)備的自動化程度發(fā)展非常快， 各廠家或公司生產(chǎn)的真空冷凍干燥機設(shè)備都實現(xiàn)了全自動控制， 控制方法大同小異， 各有千秋。

比如：采用分散型計算機控制系統(tǒng)的真空冷凍干燥機設(shè)備。上位機可采用 PⅡ或以上型號的工控機， 如果上位機放在環(huán)境較好的控制室中， 可采用質(zhì)量較好的商用甚至家用計算機。下位機由可編程控制器( PLC) 、真空和制品電阻檢測控制儀表、多路溫度檢測和控制儀表、電網(wǎng)檢測儀表、蒸汽消毒專用儀表等組成。上下位機之間采用工業(yè) RS- 485串行總線連接， 組成主從式多機網(wǎng)絡(luò)。

下位機各儀表傳感器可實現(xiàn)各種模擬信號的采集、顯示， 可獨立實現(xiàn)部分控制功能， 也可按上位機的指令控制。帶485 通訊接口的PLC 作為上位機的各輸入輸出開關(guān)量信號的接口，PLC 本身具有獨立的連鎖保護和部分程控、定時功能，可在應(yīng)急狀態(tài)下配合手操臺實現(xiàn)應(yīng)急操作。

目前， 國產(chǎn)醫(yī)藥用真空冷凍干燥機可以實現(xiàn)以下功能。

1、記錄并保存所有運行參數(shù)及凍干工藝曲線；

2、打印所有運行參數(shù)， 包括日期、時間、制品數(shù)量、投料號及操作者；

3、在程序連續(xù)運行過程中， 可查詢和顯示重要參數(shù)；

4、查詢及顯示故障點( 有故障自動檢測系統(tǒng)) ；

5、制冷系統(tǒng)可自動收液， 這點在蒸汽消毒過程中尤為重要；

6、能測量并計算箱體的泄漏量；

7、能檢測并計算箱內(nèi)殘余水分量， PRT 系統(tǒng)自動判斷凍干結(jié)束。

食品用真空冷凍干燥機的控制系統(tǒng)發(fā)展也比較快， 國內(nèi)較先進的控制系統(tǒng)由儀表控制柜、電氣控制柜及各 種溫度、壓力、液位等測量元件、氣動、電動等執(zhí)行元 件構(gòu)成。

儀表控制柜以智能控制儀和P LC 可編程控制儀為核心， 檢測、控制和管理整個工藝流程?？深A(yù)置 20 條溫度控制工藝曲線， 滿足不同產(chǎn)品凍干需要。

配有溫度、壓力和液位等報警系統(tǒng)， 具有瞬時斷電自動保護功能。配有筆錄儀， 可自動記錄干燥過程參數(shù)。控制柜上有流程模擬顯示板， 自動顯示工作過程。